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有限会社 昭和水産
〒796-0087
愛媛県八幡浜市沖新田
1582-3
tel 0894-24-7711
fax 0894-24-7714
【支店】
〒750-0067
山口県下関市大和町
1-16-1
漁港ビル本館南257 |
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産地の「旬」には、味の旬と漁獲量の旬があります。
宇和海の鮮魚の多くは、トロール漁の最盛期である秋から冬にかけて、漁獲量が増えます。
トロール漁で獲れる白身の鮮魚は、この時期が脂も乗って味が良くなるといわれています。 |
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※上記の掲載魚種は、宇和海の代表的な鮮魚のみです。
※詳細は「宇和海の幸」をご覧いただき、お問い合わせください。 |
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