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Ⅴ 直送レストラン アーカイブ

日本橋三越様フェア始まりました

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昨日より日本橋三越にて、八幡浜海幸丸直送の鮮魚フェアがスタートしました。入港やセリの様子、私の?鮮魚紹介動画も同時に配信されています。珍しい魚も直送していますので、皆さまぜひお立ち寄りください!

レストラン門田さま

昨日ですが、先日ご紹介しましたレストラン門田さまで行われている八幡浜フェア“春の浜風”に行ってきました。ランチでしたが、豪華な料理を彼女と・・、いえ、日頃の罪つぐない?のために家内と二人で堪能させていただきました。(何年ぶりのデートかな!?)ありがとうございました。シェフの腕で引き立つ素材の味!次回は夜にワインもいただきたいと思います。フェアは4月末までです。皆さまもどうぞ訪れてみてください!

瀬戸内風仏蘭西料理 レストラン門田さま
愛媛県松山市三番町3丁目4-25
TEL 089-931-3511
http;//www.kadota.co.jp


春の浜風Yawatahama

久しぶりの投稿になってしまいました。海幸丸はほぼ順調に操業中、次回入港は日曜の予定です。突然ですが、ただ今、松山の老舗「レストラン門田」さまにて、海幸丸直送の食材をふんだんに使った八幡浜フェア、“春の浜風Yawatahama”を開催中です。機会がありましたら、皆さまぜひ訪れてみてください!

瀬戸内風仏蘭西料理 レストラン門田さま
愛媛県松山市三番町3丁目4-25
TEL 089-931-3511
http;//www.kadota.co.jp

ジャンボおしどり寿司さま

突然ですが、神奈川県の“ジャンボおしどり寿司”様で、秋の大感謝祭、愛媛地魚フェアが開催されています。お届けしているのは、キントキダイにエビスダイ、レンコダイ等々、トロール船で水揚げされる珍しい白身魚各種です。今回のフェアは9月23日から11月6日まで。横浜、湘南エリアを中心に、各店で網元直送の地魚をお楽しみいただけます。お近くにお住まいの方は、ぜひ足を運んでみてください!

各店舗、フェアの詳細はこちらからどうぞ!
http://www.echocom.co.jp/index.html
ジャンボおしどり寿司さま

咲くら銀座店へ

午前中は沖底業界の流通専門部会、午後からは12回目となるインターナショナルシーフードショーを見学してきました。興味深い技術も盛りだくさん、地元の先輩にも数名お会いしました。夜はご挨拶をかねて、愛媛フェア開催中の「咲くら」銀座店へ。もちろん真っ先に弊社から直送している「八幡浜鮮魚盛り合わせ」を注文、こんな感じで出ておりました。店内もメニューも愛媛一色!で、不思議な感覚を覚えました。愛媛フェア、皆さまも開催中にぜひ一度足を運んでみてくださいませ!

咲くら銀座店 〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-13 東京駐車ビル2・3F 03-3564-2470

咲くらにて愛媛フェア開催中!

都内で行われた水産加工会社向けの研修会に参加しました。3部構成でしたが業界の動向やこれからの展望、マーケティング手法等に加えて、経営的にもヒントの得られる内容も多かったです。とても面白い取り組み事例等もご紹介いただきましたので、弊社の直販事業にも取り入れて生かしていかねば、とあらためて感じました。研修会後は、ちょうど6月中旬から始まっている「愛媛フェア」の取材が行われている“咲くら京橋店”にご挨拶に伺いました。店頭ではポスター等も活用いただき、宇和海の幸を思い切りPRしていただいておりました。

今回の愛媛フェアは6月17日から7月末まで。伊予銀行さまのご紹介で、都内14か所にあるサントリーの系列販売会社、㈱ダイナックさまが展開する和食居酒屋“咲くら”さまにて、弊社直送の宇和海の幸をご提供いただいております。その他にも三崎漁協の岬アジ、瀬戸内の魚介類も豊富に楽しめます。

都内を中心に下記のお店でフェア開催中ですので、皆さまお近くの咲くらさまにお越しいただければ幸いです。
ご来店の際は、くれぐれも「八幡浜直送おまかせ鮮魚3点盛り」のご注文を、どうかどうかよろしくお願いいたします!!

咲くら新宿三丁目店 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-4-8 セゾンプラザ6F 03-3354-4869
咲くら新宿東口店  〒160-0022 東京都新宿区新宿3-26-6 新宿FFビル6F 03-3350-0671
咲くら池袋西口店 〒171-0021 東京都豊島区西池袋3-27-12 池袋ウエストパークビルB1 03-5960-3886
咲くら京橋店 〒104-0031 東京都中央区京橋1-7-1 TODA BUILDING B1 03-3538-5858
咲くら銀座店 〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-13 東京駐車ビル2・3F 03-3564-2470
咲くら神田店 〒101-0047 東京都千代田区内神田3-14-8 ニシザワビルB1 03-5209-7860
咲くら神保町店 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町2-1 岩波神保町ビルB1 03-3511-2270
咲くらお茶の水店 〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台2-10-5 駿台興業ビルB1F 03-5283-7380
咲くら大宮店 〒330-0846 さいたま市大宮区大門町一丁目2番オスカービル2階 048-650-8810
咲くら町田店 〒194-0013 東京都町田市原町田6-2-6 町田modi 10F 042-812-2787
咲くら虎ノ門店 〒105-0003 東京都港区西新橋1-7-13 ナンサ虎ノ門ビルB1 03-3519-5500
咲くら大手町店  〒100-0004 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービルB1 03-6267-4611
咲くら横浜店 〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-17-1 相鉄岩崎学園ビルB1 045-314-8355
咲くら川崎店 〒210-0007神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-17 川崎MCビル 2F 044-223-2260

愛媛フェアのイベント詳細はこちらをどうぞ!
http://www.dynac-japan.com/sakura/

念願のカレーうどん

上京中の10日夜は宇和海直送鮮魚をご愛顧いただいている青山しまだ様を訪問しました。表参道にありながら、昭和を感じさせるレトロな異空間、しかも超繁盛店です!今回は約2年ぶりにお伺いさせていただきました。海幸丸直送鮮魚もこんな感じ↑でPRいただいております。お勧めの料理にお酒、そして前回は注文しすぎでありつけなかった!?念願の人気メニュー「カレーうどん」も堪能してきました。

見た目はそのままカレーうどん!ですが、クリーミーなルーと麺とのからみも最高!
お酒の後の“締め”のつもりでしたが、ついおかわりしたくなる味でした。
皆さん、ぜひ一度お試しくださいませ!

割烹・手打ちうどん そば 「青山しまだ」 さま
東京都港区南青山3-13-3
営業時間 AM11:30~PM2:00/PM6:00~AM5:00
日曜・祭日定休 TEL 03-3403-0201
最寄り駅 表参道駅

もつ鍋居酒屋 三々五々

昨日は午後から全底総会、全国の沖底漁業者の先進事例や新しいメニュー等もご紹介いただき、また一つ課題をいただいて帰ってきました。夕方はお取引いただいている大井町の“三々五々”さまを初めて訪問、もつ鍋がメインのお店ですが、酒の肴でお腹いっぱいになってしまい、もつ鍋は次回までお預けとなりました。その後は新橋に戻って若き酒豪?も合流、仕事の打ち合わせを兼ねて2次会、3次会・・と、いつも貴重な情報をありがとうございます!

もつ鍋“三々五々”さまは大井町駅下車徒歩3分!弊社からは宇和海のアジやサバを中心に、高級魚マハタもお届けしておりまして、姉妹店でもお使いいただき好評とのこと。「四国八幡浜 網元直送」もメニューに掲げていただいて、ありがとうございます。駅前でアクセスも良いためお仕事帰りに宴会に、ぜひお立ち寄りくださいませ!その際はもつ鍋ともども、宇和海の幸もどうぞよろしくお願いいたします!

もつ鍋 居酒屋 三々五々さま

東京都品川区大井1丁目11-4 小川屋ビル1F
JR京浜東北線・りんかい線 大井町駅東口より徒歩3分/東急大井町線 大井町駅より徒歩3分
電話 03-3776-3088

三平鮨さま訪問

昨日は上京後、横浜を経由して橋本へ直行。一件仕事を済ませて川崎の、“三平鮨さま”にて食事して都内に入りました。“海幸丸直送”を大きく店頭に掲げていただいているお店で、長年ご愛顧いただいております。特にエボダイにカマス、サゴチといった宇和海ものの“炙り寿司”が絶品でした。先代(父)の描いたお魚色紙もカウンターに飾っていただいて、感謝しております。本日これより全国底曳連合会の総会です。

お店情報はこちらです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

三平鮨さま
〒210-0846 神奈川県川崎市川崎区小田3-13-8
アクセス JR川崎駅バス10分 川崎市営バス小田栄下車3分
TEL 044-333-0343 FAX 044-333-0328
営業時間 17:00-22:00
定休日 水曜

漁場問屋 魚市

先日、上京中に友人と食事にお伺いしたのがこちらの「漁場問屋 魚市」さま。全国各地の漁港から届けられる地の魚にとことんこだわった居酒屋さんです。新宿西口の老舗ビル、住友ビルの51階にあって、新宿の夜景と数々の魚料理、そして美味しいお酒!が一度に楽しめるお店です。海幸丸の網元鮮魚も先月からお使いいただいておりまして、今後は、海幸丸の写真等も使って沖の臨場感を演出していきたいと思っています。これからも末長いお付き合いをどうぞよろしくお願いします。

「漁場問屋 魚市」さま
〒163-0251東京都新宿区西新宿2-6-1新宿住友ビル 51F
TEL 03-3348-0567
http://www.toho-kosan.com/uoichi/index.php

酒蔵 北の誉

ずいぶんと涼しくなりました。あちこちで金木犀も香って、哀愁ただよう良い季節・・、熱燗も美味しくなりますね~。無理やりですが、お酒の美味しそうなお取引先の名店をご紹介、東京は椎名町、地鳥と特製煮込み、日本海、宇和海からの直送鮮魚が自慢の「酒蔵 北の誉」さまです。海幸丸からも、赤ムツ、ヤガラ、カワハギ、ホウボウ、ハナイサキ等々、底ものを中心にお届けさせていただいております。私は明後日より東京、横浜方面へ出張、さっそくご挨拶と食事に伺いたいと思っています。これからも海幸丸の直送鮮魚をよろしくお願い申し上げます。

酒蔵 北の誉さま

住所:東京都豊島区長崎2-3-21
電話番号:03-3974-9593
営業時間:18:00~2:00
定休日:毎週水曜日
椎名町駅から徒歩4分
http://kitanohomare.jp/index.html

青山しまだ

いよいよ4月1日、“ねじれ国会”のおかげで、例年にまして混乱した中での新年度のスタートです。今回ばかりは政治の失態、というか、目先の党利党略を優先した政争の代償を私たち国民が払う、というような図式でしょうか。世論や党利ではなく歴史に評価される、大局的な視野からの政治を望みたいものですが・・。また長くなりますので愚痴はこのくらいで・・。
今日も朝から事務手続きに受発注、銀行回り等々、残すところ実質一月あまりとなった今漁期も、いよいよ総仕上げに入ります。4月の初航海は宮崎日向沖より、入港は明後日を予定しています。

先日、上京中にお世話になった割烹「青山しまだ」さま。

インターネット経由で当社にお問い合わせをいただき、以来、宇和海の網元鮮魚をご愛顧いただいております。
南青山3丁目、紀ノ国屋インターナショナルのすぐ隣という立地ですが、雰囲気・メニューはごくごくアットホームな居酒屋風!
この界隈では珍しく深夜営業も行っていて、お客のピークは深夜!特にマスコミ関係のご予約も多いそうです。

お店の売りは、手打ちうどんと全国各地から取り寄せた四季折々の絶品裏メニュー!。

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中でもこちらのカレーうどんは、ランチでも大好評の人気No.1メニューなのだそうです。
前回の訪問時は食べ逃してしまいましたので、次回は是非いただきたいと思っております。

ちなみに、当社からの直送鮮魚はもちろんお品書きには記載のない隠れた裏メニューです!
「青山しまだ」さまにお立ち寄りいただいた際は、カレーうどんと合わせて、ぜひ“宇和海の隠れメニュー”もご用命くださいませ!

割烹・手打ちうどん そば 「青山しまだ」 さま

東京都港区南青山3-13-3
営業時間 AM11:30~PM2:00/PM6:00~AM5:00
日曜・祭日定休 TEL 03-3403-0201
最寄り駅 表参道駅

羽田エクセルホテル東急

9月1日のトロール解禁以来、休市の土曜以外では初めて、“本船入港のない”1日でした。海幸丸は今季初めて、鹿児島は種子島沖まで、マダイのポイントを目指して遠征!?しております。鹿児島沖までは何と片道10時間を越える航海に、高い燃料費を回収できるだけの漁があれば良いのですが・・。というわけで、ここ数日は“深夜のヤリイカリレー”もないため、昨日からジョギングを再開しております。
次回のレース出走!は、11月に松山で行われる「坊ちゃん一緒にらんランRUN大会」(ハーフマラソンの部!)にしようかなぁ?と、ただいま日程&体調を調整中です。この際、私と一緒に“らんラン”したい!という方、ぜひご一報くださいませ!1割マラソンの部「4.2195km」!?という楽しい種目もあるようです。

今日は“食欲の秋”にちなんで、久しぶりに「直送レストラン」のコーナーを。
ご紹介するのは、羽田空港唯一のホテル内レストラン、カフェ&ダイニング「フライヤーズテーブル」です。

羽田空港第2旅客ターミナルビルの出発ロビーから直結しているため、フライトの待ち時間にゆとりのある方や、空港内でのビジネス会食等にもとても人気の高いお店です。空港隣接のホテル“羽田エクセルホテル東急”内のレストランでもあって、食材とメニューへのこだわりも相当のもの、シェフが食材探しのために八幡浜を訪れて以来、海幸丸の網元鮮魚をご愛顧いただいて今年で3年を迎えます。空港内という立地上、全国津々浦々の産地から、選りすぐりの食材を空路にて入手できるため、新鮮かつ豊富な食材を使った季節メニューが自慢のレストランです。宇和海からもマダイやカサゴといった白身の高級魚から、アジ・サバなどの青物、イカ類まで豊富な魚介類をお使いいただいています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

空港にてお時間にゆとりのある方、開放感溢れる店内にて、くつろぎのランチやディナーはいかがでしょうか。
羽田空港をご利用の際は、是非いらしてみてください。

羽田エクセルホテル東急「フライヤーズテーブル」さま

営業時間:05:30??24:00
朝食 05:30??10:00(L.O. 10:00)
ランチ 10:00??17:00(L.O. 16:30)
ディナー 17:00??24:00(L.O. 24:00)
レストランゾーン:テーブル席(115席)、個室(2室/40席)
バー・ラウンジゾーン:43席
ファンクションルーム:1室(2分割可/40名まで)
TEL 03-5756-6000
FAX 03-5756-6001
http://www.haneda-e.tokyuhotels.co.jp/ja/index.html

割烹魚政

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今日の愛媛県は、気持ちよく“一日中思い切り雨!!”になりました。この調子で3,4日ほど続けて降ってくれれば、ダムの貯水率も上がるのですが・・。この大雨の中でも、当店トロール市は休まず営業中!今日も遠くから足を運んでいただいたお客様もいらっしゃいまして、誠にありがとうございました。では今日は久しぶりに直送レストラン!宇和海の直送鮮魚をお使いいただいている、割烹魚政(うおまさ)様をご紹介いたします。

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魚政さまは茨城県水戸市にある割烹料理店です。地元常陸沖や久慈浜で水揚げされる魚介類をもとに、季節の地魚料理や鍋料理が人気の名店です。こちら宇和海からは、季節物の釣アジや釣イサキ、マダイ、ハモなど活魚・釣物の上級品を中心にお届けしています。当社とはここ3年ほどお取引をいただいております。いつもありがとうございます!
料理の素材となる魚介類は全て国産近海モノ!というだけあって、店主の魚へのこだわりは相当のもの!それだけにこちらも確かな目利きを通じて、日々喜んでいただける魚をお届けしたいものです。今後とも末永いご愛顧を、どうぞよろしくお願いいたします。

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宴席や商談など夜の会合はもちろん昼の日替わりのランチメニューも人気です。お近くにお越しの際は、ぜひ足を運んでみてください!インターネットからの問い合わせ・ご予約も可能です。

割烹魚政
所在地:茨城県水戸市大工町2-1-23
TEL:029-221-3317 FAX:029-224-6757
定休日:不定休(要予約)
営業時間:(昼)AM11:30??PM2:00 (夜)PM5:00??PM10:00
http://www.mito-uomasa.co.jp/

銀座 美しょう

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朝は国立国会図書館へ直行、パソコンが利用可能な部屋があるため、事務所代わりに昼過ぎまで書類作成、夕方には地元造船所の先輩も上京、おち合ってホテルにて最後の資料作成を行いました。準備終了後は、2人で当社のお得意様でもある銀座8丁目の“美しょう(MISHOU)”さまへ。もともとはフレンチのお店でしたが、最近、鉄板焼きのメニューも取り入れてリニューアルオープンされました。Oオーナー、I店長、美味しいお料理とワイン、そして楽しいお話をどうもありがとうございました。

人気の戸建フレンチ店が和を融合し、リニューアル

全国各地の鮮魚、魚沼産コシヒカリなど厳選食材を使った、フレンチをベースに和のテイストを加えた個性溢れる料理が味わえる。但馬、宮城、鹿児島直送の黒毛和牛は、その日に仕入れた最高<A5>のものを使用。1階は目の前で調理される鉄板焼、2階は炭火焼と、フロアにより演出が異なるのが魅力。接待やパーティにも◎。(以上グルメピア紹介記事より)

もちろん海幸丸の新鮮な魚介類も直送しています。
デートやパーティにもお薦めです!皆様、ぜひご利用くださいませ!

銀座 美しょうさま

〒104-0061 東京都中央区銀座8-10-15
03-3572-1644

笄櫻泉堂

表参道の隠れ家風のレストランバー、笄櫻泉堂(こうがいおうせんどう)さまです。マダイやマトウダイなど、網元鮮魚をお使いいただいて約3年になります。今後とも末永いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。こちらのお店、設計は近代建築の巨匠、安藤忠雄氏というだけあって、モダンでお洒落な建物が特徴です。ベースはイタリアンですが、レストランウェディングやビュッフェ形式のパーティ会場としてもご利用いただけます。国内、海外から厳選した食材をもとに、シェフと直接打合せして作るオリジナルメニューが人気です。これから挙式を迎えられる皆様、表参道の一軒家でお洒落なプライベートウェディングはいかがでしょうか。

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笄櫻泉堂さま

東京都渋谷区神宮前5??34??8
表参道駅/東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線表参道駅徒歩7分、JR渋谷駅より徒歩7分
TEL 03-3400-2540

UnCafe(アンカフェ)

東京青山のレストランカフェ“UnCafe”。本格フランス料理からフュージョンまで、美味しい料理が楽しめるくつろぎの空間です。当社とシェフ海老原氏は、前店“ビストロ・ラ・マリージェンヌ”を含めて3年ほどのお付き合いをいただいております。個室12席、テラス32席を含めた104席のキャパシティをもち、中庭もカフェテリアとして利用できます。ブライダル2次会、ビジネスパーティに是非ご利用くださいませ!

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UnCafe(アンカフェ)さま

東京都渋谷区神宮前5-53-67コスモス青山ガーデンフロア
青山学院大学道向かい、国連大学脇の道路を入ります(青山ブックセンター前)
TEL 03??5469??0275
FAX 03??5469??0446
営業時間 11:30??23:00 CLOSE
・Lunch 11:30??15:00
・Tea 15:00??17:30
・Dinner 17:30??22:00 L/O
*年中無休・日祭日もLunch Menu実施

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新和食ルチア

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早朝5:30に海幸丸入港。一昨日の夕方、そして昨晩と続けてヤリイカの豊漁がありました。9月、10月と水揚げされてきた小型の通称“バラヤリ”も、11月に入って成長したようで体長15cmを超える“立ヤリ”が目立つようになりました。今回は600箱揚がったヤリイカの約6割が“立ヤリ”でした。11月も残すところ2航海です。引き続き“安全操業と大漁”でよろしくお願いします!
今日は東京原宿の新感覚の創作料理店“新和食ルチア”さまをご紹介します。海幸丸の鮮魚をお使いいただいて約3年になります。風間料理長の素材へのこだわりは筋金入り!“近未来と伝統の融合を提案する”まさに和食界に新しい風を吹き込む名店です!

新和食ルチアさま
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1??10??9
TEL 03-5413-2733 FAX 03-3405-2832
JR原宿駅 徒歩5分 千代田線明治神宮前駅 徒歩3分
無休 11:30??14:00(L.O.) 18:00??23:00(L.O.22:00)
http://www.lucia.co.jp

毎朝玄米から精米し、とぎ水にまでこだわる炊き立てのおひつご飯は絶品です!
フォアグラと煮穴子の丼セット、温泉玉子の冷製は、マスコミにもたびたび登場する当店の名物料理!
初めてのお客様には是非召し上がっていただきたいメニューです。
私もいただいたことがありますが、シェフの心意気が伝わるとても美味しい料理でした!

茶室風の個室でゆっくりとお食事、そして美味しいお酒をご堪能ください。
幻の日本酒、焼酎も各種取り揃えております。

ディナーは、5000円からのコース料理と4名さまからの大皿料理よりお選びいただけます。
どれも産地直送のこだわり素材を、シェフの職人技術で丁寧に仕上げた、魂のこもった料理です!
もちろん海幸丸から直送の天然魚も好評です!
皆様も”原宿の隠れ家、新和食ルチア”さまへ是非一度足を運んでみてください!

ポポラーレ

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東京高円寺にある気軽で美味しいイタリアンとパエリアのお店、“ポポラーレ”。今年9月から新しく海幸丸の直送鮮魚をお使いいただいています。主にマトウダイやオニカサゴ、ヤガラ、ホウボウといった、トロール船ならではの白身魚を豊富にお使いいただいています。魚だけでなく、本場ナポリから空輸されるモッツァレラチーズ、北海道直送の“天然きのこ”などもとても美味しそうです。海幸丸の天然魚も好評のようで、サイトでもご紹介いただいております。私はまだご挨拶に伺っておりませんので、次回上京の際には是非伺いたいと思っています。末永いご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。皆様も是非足を運んでみてください!上はポポラーレさまのロゴマークです!

ポポラーレさま
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北2-20-5 B1F
TEL 03-3337-0066
営業時間 12:00-14:30 18:00-23:30(LO22:30)
定休日 月曜日  
http://www.777-77.com/

こちらは直送している海幸丸の天然魚!こんな感じでお店へ直送しています。

(以下はポポラーレ様のサイトより)
四国・愛媛県の網元(漁船)より直接お魚が届くようになりました!
船の上から獲れている魚の情報が来ます。そして水揚げとともに市場に出る前に直接当店へ…!
びっくりするほど鮮度抜群です。
美味しいお魚は…より美味しく!と思い、この度キッチン内に備長炭の炭火を用意いたしました。
イタリア風炭火焼グリルでどうぞ。

美味しそうですねー!赤ワインも恋しくなりますので写真のみどうぞ!

写真は、すべて”ポポラーレ”さまのサイトより、転載させていただきました。


花吹雪

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海幸丸は順調に古満目沖、豊後水道南沖にて操業中。明日早朝の入港予定です!
今日ご紹介するのは、静岡県伊東市にある城ヶ崎温泉“花吹雪”さま。7つの湯殿、4つの宿泊棟、3つの料理茶屋のある豪華な保養施設です。海あり、山ありの風光明媚な自然の中で、四季折々の風景を眺めながらの散策や季節の料理が存分に楽しめます。料理の素材は社長自らが厳選、当社の“海幸丸一夜干し”もお使いいただいております。首都圏からのアクセスもよく、都会生活の疲れを癒したい方にはまさにうってつけの施設ではないでしょうか。施設やサービスの詳細は下記アドレスからどうぞ!

伊豆高原城ヶ崎温泉 花吹雪 さま
〒413-0232 静岡県伊東市八幡野磯道1041
TEL 0557‐54‐1550
FAX 0557‐54‐1227
http://www.hanafubuki.co.jp/

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森に佇む3つの料理茶屋。
海の幸、山の幸を独占できる恵まれた自然の中にある料理茶屋。
桜おこわや金目鯛の桜葉締めのお刺身など伊豆ならではの食をお楽しみください。
(”花吹雪”さまサイトより)

こちらは”ひもの定食”!(2,100円)
伊豆沖や宇和海豊後水道をはじめ、全国のこだわり素材を季節ごとに提供しています。

魚魚市場(とといちば)

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大阪堺浜の超本格派回転鮨店“魚魚市場(とといちば)”!全国の漁港から直送される厳選旬鮮魚、そして技術に自信のある職人の腕と心意気が自慢です。本年より海幸丸の網元鮮魚も品揃えいただいております。特にアカムツやカサゴ、ヤガラ、クエといった希少価値のある鮮魚がとても好評です。10月10日は“魚魚(とと)の日”!毎年10月8日、9日、10日の3日間は“魚魚の日”に合わせてイベントを開催中です!今年は海幸丸直送の天然魚、奄美直送の本マグロ解体ショーを目玉に盛大に行われました。
漁師直送の厳選素材で握られる本格鮨をお手頃価格で食べられるお店!美味しいお鮨をおなかいっぱい食べたいですね。これからも末永いお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。

魚魚市場(とといちば) さま
〒590??0901 大阪府堺市堺区築港八幡町1??1堺浜えんため館1F
営業時間 11:00??23:00(年中無休)
お問い合わせ 072??238??1010(とと)

上は10月10日のイベント開催時のマグロ解体ショーの模様!マグロに負けず海幸丸の直送鮮魚も好評でした!

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(以下は”えんため館”サイトのお店紹介より)

思いっきり価格の一皿94円からスタート!! 当店では、品揃え豊富で良心価格の回転寿司と活きイカ・漁師直送の天然旬魚のお造り等の“超本格派回転寿司店”です。関西ではめずらしい“活きイカ”にも挑戦!! 究極の透明感・甘み・歯応えを、握り寿司・姿造り等でお楽しみ頂けます。 ※天候により入荷が無い場合はご容赦下さいませ。漁師直送コーナーでは、北海道(根室)・長崎県(国境の島、対馬)の漁師さんと直接契約を致しました!! “魚魚市場”の活気ある寿司職人が回転寿司の常識を覆します!! お気軽にご来店下さいませ。

八幡浜はなれ

大阪は北新地の郷土料理店“八幡浜はなれ”。海幸丸網元直送の豊富な海の幸がカウンターにずらりと並ぶお店です。それもそのはず、店主の河野さん(もちろん八幡浜出身!)は、自ら海幸丸に乗り込んで漁に出るほどの大の魚通!気合が違います!店名にも八幡浜を冠するだけに、数々の郷土料理や八幡浜ならではの創作料理がお店の自慢です!
お届けする鮮魚は、アカムツ、ヤガラ、ウチワエビ、オニカサゴなど、海幸丸の漁獲魚種の中でも希少価値の高い、通好みの逸品ばかり。もちろん“鯛めし”や“フカ湯ざらし”、“さつま汁”など懐かしい郷土料理も豊富にご用意しています。大阪の中心街で“八幡浜”がまるごと味わえる名店!是非一度足を運んでみてください!

八幡浜はなれ さま
〒530-0005 大阪市北区曽根崎新地1丁目3番3号好陽ビルB1F
アクセス方法 JR北新地11??41出口西へ徒歩5分 堂島アバンザ北側
TEL&FAX 06-6345-7017
営業時間 17:30??24:00
定休日 日曜・祝日
URL http://hanare.net

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カウンターに並ぶ海幸丸直送の豊富な海の幸!
いろいろな料理でお楽しみいただけます。

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ゆっくりとお料理とお酒が楽しめるくつろぎの空間を演出します。
愛媛県の地酒を中心に、全国の名酒、焼酎も豊富です。

八幡浜の郷土料理、創作料理の数々を是非お試しくださいませ!

ビストロコックアジル

海幸丸は豊後水道南沖でヤリイカを中心に操業中。明日早朝の入港予定です。
写真は銀座のフランス料理店“ビストロコックアジル”。当社の網元直送サービスをご利用いただいて3年になります。とても家庭的な雰囲気の名店で、堅苦しく思われがちなフランス料理を、銀座でしかも気軽に楽しめます。主にマダイやホウボウ、レンコダイなどの宇和海の白身を中心にお使いいただいています。小俣オーナーシェフ自ら厳選したボルドーの赤ワインも豊富にラインナップされています。
私も上京した際には必ず立ち寄りたくなる(実際に何度も通っている!)お店です。大切な方と、または素敵な記念日に是非本格フレンチをどうぞ!

ビストロコックアジルさま
〒104-0061 東京都中央区銀座8-10-15
アクセス 地下鉄銀座駅徒歩6分、JR新橋駅徒歩6分
TEL 03-3572-1644
営業時間 12:00??14:00、18:00??23:00
定休日 日曜日

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(以下グルナビ東京版紹介文より)

気軽に楽める本格フレンチは女性に人気!お洒落な雰囲気で素敵な記念日を演出します☆大物評論家も訪れるお薦めの1軒!お得な特別コース是非ご予約を!
銀座らしい品の良さとフランスのエスプリを感じながら、リラックスした気分で食事が楽しめるこの店は大切な記念日にも最適。一軒家ならではの1階2階に分かれた空間を使って、親しい仲間や大事な集まりに貸切りで楽しいパーティも演出できる。
オーナーシェフの創り出す料理は、古典的なスタイルをベースにしながら、日本各地やフランスから届く旬の食材を個性溢れる逸品に仕上げている。20数種類の料理からご自分で選べるプリフィックスコースは3800円??。お好みのコースをリーズナブルにお楽しみいただけます。
ワインはシェフが愛するボルドーの赤を中心に約100種類、フランスの良い造り手の物がラインナップされています。そんな居心地の良い大人のかくれ家である。



豊後水道網元直送 三平鮨

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海幸丸は只今豊後水道南沖で操業中です。一昨日に引き続きヤリイカが豊漁で、明日の入港予定です。
写真は神奈川県川崎市の三平鮨さまです。インターネットでお問い合わせいただいて以来、5年ほどお取引をいただいております。「豊後水道網元直送」を前面に打ち出され、PRいただいているお店です。いつもありがとうございます。海幸丸のマダイやホウボウ、アカメダイなどの白身、そしてサワラやカマスの”炙り”など、店主自慢の創作鮨も人気です!私も毎年お伺いしている、アットホームな雰囲気の本格鮨店です。皆様、お気軽に足を運んでみてください!

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いつも直送している海幸丸の白身魚です。宇和海の鮮魚は白身の種類が豊富で、特に希少価値の高い鮮魚は店主にとても気に入られ、好んでお使いいただいています。お送りする鮮魚はその日の水揚げに応じて、お薦めの魚を組み合わせてお届けしています。

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写真は、海幸丸の直送鮮魚のみを素材にメニュー化した”海幸丸にぎり”です。珍しい白身魚を中心に、12かん2,000円のお得な人気メニューで評判も上々です!皆様、是非お試しくださいませ!

お店の詳細は下記のとおりです。

三平鮨さま
〒210-0846 神奈川県川崎市川崎区小田3-13-8
アクセス JR川崎駅バス10分 川崎市営バス小田栄下車3分
TEL 044-333-0343 FAX 044-333-0328
営業時間 17:00??22:00
定休日 水曜

オリゾンテ

千葉県九十九里のイタリアンレストラン「オリゾンテ」。長年、海幸丸の直送鮮魚をご愛顧いただいております。お届けしている鮮魚も、マダイ、ヤリイカ、ヤガラ、オニカサゴ、マダコ、アカザエビと多岐にわたります。私も3年ほど前にお伺いしたことがあり、魚介類を豊富に使ったパスタがとても美味しかったのが印象に残っています。今後とも末永いお付き合いをよろしくお願いいたします。手作りウェディングやパーティも人気です。詳細は下記サイトをご覧くださいませ。

オリゾンテ さま
〒283-0013 千葉県山武郡九十九里町不動堂白幡 真亀川総合公園内
TEL&FAX 0475-76-0148
定休 火曜日
http://www.orizzonte.jp/

ミラノクッチーナ

京橋の老舗イタリアンレストラン「ミラノクッチーナ」。食材の多くはこだわりの産地生産者からの直接仕入です。鮮魚はもちろん、当社の宇和海豊後水道の天然素材を豊富にお使いいただいております。網焼き、煮込み、ホイル焼きなど、ご希望に合わせて調理する魚料理が人気のお店です。今後とも宇和海の幸をよろしくお願いいたします!東京在住の方、二次会、パーティプランもございますので、是非ご利用くださいませ!

ミラノクッチーナ さま
〒104-0031 東京都中央区京橋3-13-1有楽ビル1F
地下鉄銀座線京橋駅1番出口徒歩3分、都営浅草線宝町駅A1徒歩1分
TEL 03-3563-3301 FAX 03-3563-3302
定休日 日曜・祝日

パーレンテッシ

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東京目黒区のイタリアンレストランで、最寄駅は池尻大橋(田園都市線)です。当社とはここ3年ほどお付き合いをいただいております。以前、某テレビ局に当社の網元直送サービスが取り上げられたことがあります。その際に営業現場の取材を受けたのが、このお店でした。以来中野シェフには、ウチワエビやヤガラ、ホウボウ、オニカサゴ、ヤリイカといったトロール漁ならではの鮮魚をお使いいただいております。
私も上京の際に何度か食事に伺ったことがありますが、シェフの素材へのこだわりも相当なもので、厳選素材を使ったピザや生ハムもとても美味しかったです。皆様も是非一度訪ねられてみてはいかがでしょうか!

パッレンテッシ さま
〒153-0043 東京都目黒区東山3??6??8
最寄駅 池尻大橋駅より徒歩3分
TEL 03??5722??6968
営業時間 11:30??14:00/18:00??1:00(土、日、祝日は夜のみ)

創作和食 饗

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東京墨田区にある創作料理店「饗」さまを訪問しました。半年ほど前から、当社の網元鮮魚をお使いいただいております。場所は、墨田区東向島、千住に近い東京の下町です。店主の伴さんは、以前築地で仕事をしていた経験があり、魚にはとても詳しく、こだわりもおありとのこと。これからも末永いお付き合いをよろしくお願いいたします。お店の情報は下記の通りです!

創作和食 饗 さま
〒131-9932 東京都墨田区東向島2??30??11(東武伊勢崎線「曳舟」徒歩1分)
電話 03??3611??9060
FAX 03??3611??9061
定休 月曜日
http://www.sousaku-kyo.com

すし処 海勢

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東京市谷柳町の「すし処 海勢(かいせい)」様を訪問しました。宇和海豊後水道の釣アジ、釣サバ、海幸丸のメンタイ、アマタカレイなどをスポットでお使いいただいております。当社とは6年ほどのお付き合いになります。平日はランチも営業しており、近隣のビジネスマンやOLにもとても人気のあるお店です。写真はいつもお世話になっている「海勢」の大将、田中正海さんご夫妻です。

すし処 海勢  162-0061 東京都新宿区市谷柳町25
                 都営大江戸線牛込柳町 徒歩2分
                 電話 03??5261??8561

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写真は昼のランチ1.5人前(1,000円)です!
大将自ら築地で買い付けるマグロやコハダもお店の自慢です!
都内でも中心地に位置しますので、どこからでも気軽にアクセスできます。お近くにお越しの際は是非ご利用くださいませ!

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