開花宣言にお花見準備、卒業式に合格発表、そして入学式とすっかり春ですね。ただし天候のほうはまだまだ不安定のようで、週明けはまた時化模様です。海幸丸は今朝５：００入港、揚げ出しで次は連休明けの月曜入船の予定です。今日はいつものエボダイに加えて、アカムツ、クロムツ、シロムツと３種のムツがまずまず豊漁でした。

春は別れと出会いの季節といいますが、今週からはトロール市にも期待の新人、N君がやってきました。仕事としての魚調理は未経験とのことですが、釣った魚を調理するのが趣味というだけあって、手際の良さにスタッフみんな大助かりの様子です。ぜひ沖底鮮魚の価値向上のために、ともに頑張りましょう！どうぞよろしくお願いいたします。

先日もご紹介したトロール市事務スペースの一部改修ですが、無事に終わってPCとプリンタも入って、稼働し始めました。リモート機能を使って、本社のPCを店舗で操作するシステムをとっていて、本社ではPC画面がひとりでに動いてデータにアクセスしたり、メールチェックしたり・・。アナログ人間の私には、少々奇妙な感じがしております。こちらもより効果的な販売管理につながるよう、工夫と改善を続けていければと思っています。

本日夜はJCの理事会、明日は日本JC総会のため一泊で上京予定です。

これから遠方からお越しのお客さま（酒豪！）を接待いたします。

昨日４時に入港した海幸丸は今日まで中休み、今朝１０：００に３月後半戦に向けて出漁しました。次は金曜の入港予定です。今週のウィークデーの夜は慌ただしく５連チャン、土曜からは一泊で上京してきます。“ウコンの力”必携です。今日はこれより、八幡浜にて漁船漁業構造改革プロジェクト説明会です。皆さま、よろしくお願いいたします！

自分の主人となれ

勘違いしてはならない。自制心という言葉を知っているだけで、何がしか自制できているわけではない。自制は、自分が現実に行うそのもののことだ。
一日に一つ、何か小さなことを断念する。最低でもそのくらいのことが容易にできないと、自制心があるということにはならない。また、小さな事柄に関して自制できないと、大きな事柄に関して上手に自制して成功できるはずもない。
自制できるということは、自分をコントロールできるということだ。自分の中に巣くう欲望を自分で制御する。欲望の言いなりになったりせず、自分がちゃんと自分の行動の主人になる、ということだ。「漂泊者とその影」

良いことへの道

すべての良い事柄は、遠回りの道を通って、目的へと近づいていく。「ツァラトゥストラはかく語りき」

自分しか証人のいない試練

自分を試練にかけよう。人知れず、自分しか証人のいない試練に。
たとえば、誰の目のないところでも正直に生きる。たとえば、独りの場合でも行儀よくふるまう。たとえば、自分自身に対してさえ、一片の嘘もつかない。そして多くの試練に打ち勝ったとき、自分で自分を見直し、自分が気高い存在であることがわかったとき、人は本物の自尊心を持つことができる。
このことは、強力な自信を与えてくれる。それが自分への褒美となるのだ。「善悪の彼岸」

「超訳　ニーチェの言葉」（フリードリヒ・ニーチェ／白取春彦編訳／ディスカヴァー・トゥウェンティワン）

上京中の１０日夜は宇和海直送鮮魚をご愛顧いただいている青山しまだ様を訪問しました。表参道にありながら、昭和を感じさせるレトロな異空間、しかも超繁盛店です！今回は約２年ぶりにお伺いさせていただきました。海幸丸直送鮮魚もこんな感じ↑でＰＲいただいております。お勧めの料理にお酒、そして前回は注文しすぎでありつけなかった！？念願の人気メニュー「カレーうどん」も堪能してきました。

見た目はそのままカレーうどん！ですが、クリーミーなルーと麺とのからみも最高！
お酒の後の“締め”のつもりでしたが、ついおかわりしたくなる味でした。
皆さん、ぜひ一度お試しくださいませ！

割烹・手打ちうどん　そば　「青山しまだ」　さま
東京都港区南青山3－13－3
営業時間　AM11：30～PM2：00／PM6：00～AM5：00
日曜・祭日定休　ＴＥＬ　03－3403－0201
最寄り駅　表参道駅

春のあらし真っただ中ですが、漁船漁業構造改革プロジェクトの中央協議会傍聴のため今朝より上京しております。今週より４週続けての上京です。今日は鳥取地区沖底の改革計画2件のプレゼンもあって、将来参考になりそうな取り組みも少々ありました。まだまだ情報収集の段階ですが、また整理してみたいと思います。これからご挨拶と食事を兼ねて、南青山のお取引先に向かいます。明日売りの魚は貴重でしょうね～。乗組員の皆さん、ゆっくり体を休めて明日の出漁に備えてくださいませ！

意味はありませんが、こちら次男の描いた「ムンクの叫び」です。

連日の時化で、魚市場にも入荷の少ない日が続いております。気づけばもう３月も半ばで、漁期も残り２カ月少々となってしまいました。だからというわけではないのですが、自宅で食事する際にはせっせと底魚をいただいております。先日の入港ではホウボウと並んで大好きな魚、ヤガラが１０本ほど揚がっていまして、腹のほうに大きな傷があるものを発見、さっそく持ち帰って久しぶりにいただきました。これも仕事ということで・・。

ヤガラの特徴は何と言ってもその口です。よく口ばしからも出汁は取れるのですか？と聞かれますが、出汁が取れるという話はこれまで聞いたことがありません。それ以外でも使い道がありましたら、どなたか教えてください。さすがに水揚げされる量も僅かで、即消費地向けに出荷される魚種ですので、地元の方でも食べたことがあるという方は少ないはずです。何せ魚体の半分が口ばしですから、魚屋で見つけた方は、口だけは落としてもらって持ち帰ることをお勧めします。

以前、海幸丸では、“６ｋ超の大ヤガラ”が獲れたことがありますが、魚体が大きくなればなるほど価値の上がる魚です。

ヤガラはまずは薄造りで！ご注文予約はぜひ当社におまかせください！！

こんなちっぽけなものが・・

この穴に入り込んだまま引っ掛かってしまい、どうやっても取れない・・

ちょっとしたことですが、このままでは使用不能！

修理に出すほどの故障でもない、出したら出したでたぶん高いし、説明するのも恥ずかしいし・・

でももう少しのところでどうやっても出てこない・・

針やピンセットで引っかきまわしているので、おそらく中は傷だらけやろうなぁ。

いつになったら使えるのやら・・！？？

どなたか器用な方、助けてください！

「中小企業経営のダイナミズム」（大島邦夫著／幻冬社）

海幸丸は昨晩に入港、深夜24：00に出港しました。ここ２航海ほど水揚げは芳しくないのですが、時化のため入荷が少ないせいで、今朝はやや“相場上げ”での取引となりました。次回は月曜入港を目指して操業中です。さて今日はこちらの魚が２０箱ほど・・、キントキを細長い棒のようにした形でしたが、正式名称を知りたいと思いましてブログにヘルプ！

椎名クン、オネガイ！

今日は午後から企画担当Ｎ氏とともに松山へ。着々と環境が整いつつある新規の加工事業ですが、今日はまた週末にかけての課題を数点いただて戻ってきました。ありがとうございました！沖のほうはここ数日時化模様、海幸丸は不調続きですが、漁場と週明けの売り予定から今夜にはいったん入港・荷揚げを行って深夜に再度出漁する予定です。昨日は初めてハイブリッドカー「インサイト」にて試走、技術の進歩を体感しました。

一昨日は、青年会議所の事業「ＪＣファーム（みかんスクール）」にて、地元の先輩をお招きして農業経営の現状と将来展望について学びました。今回のテーマは八幡浜市の地場産品である柑橘でしたが、抱えている課題や問題点等が漁業とまったく同じ構造であることをあらためて学ばせていただきました。農漁業ともに、すべては事業者・消費者双方の意識改革を含めた「流通機構の改革と生産者自らのマーケットへの適応」、つまりは業界全体の「構造改革」です！！

地元においては柑橘の先行事例があるだけに、私たち漁業も立ち止まってはいられないことを痛感した実に刺激的な講演会でありました。今さら、旧態依然の市場や仲卸の仕組みをとやかく言っても始まりませんので、沖底漁業資源の付加価値をより高めるべく、小さなことでも手をかけて粛々と前に向かって進むのみです。引き続きアイディアを出し合いましょう！！

先日の出張の折に、久しぶりに城山さんの文庫小説を持ち出しました。今月は３回の上京を含めて、あちこち行く予定ですので、溜まった本もようやく消化できそうです。以下、記録のみ。

「気張る男」（城山三郎著／文春文庫）

十歳にして、赤貧から志を持って家出。
銀行、鉄道、紡績、ビール会社など、次々と創業し、“西の渋沢栄一”と言われた松本重太郎。
関西実業界の帝王として名をはせた彼だったが、その後、倒産で私財をことごとく手放すことになる。
常に走りつづけた男の、潔い生涯と、次の世代に受け継がれたその精神を描いた傑作長篇。（文春紹介文より）

本日、八幡浜は休市でした。昨晩はトロール市のミーティングを兼ねて、遅すぎる新年会！を開きました。現在のところ人員不足気味の流通事業部ですが、時々はノミュニケーションで目的と方向性を確認しつつ、協力しながら仕事を進めていきたいと思っています。明けて今日は午前中、漁協にて一件打ち合わせ、午後からはひっそり事務仕事でした。今晩はＪＣの３月公開例会、いよいよＪＣファーム「みかんスクール」が開催されます。多くの皆さまのご来場を心からお待ちしております！

今日は宮島神社の春祭りでした！子供が元気に育つよう、鬼に持ち上げられて回されるのが習わしとなっています。

毎年ですが、この通り大泣き！我が家では唯一、三男坊だけが抱かれても泣かず、逆に鬼を泣かせました・・。

どうかご利益がありますように！

昨日、今日と宇和島市で行われている「海の恋人まつり」に行ってきました。今年で３年目のイベントで、商店街を利用しての豊富な催しもさることながら、じゃこてんや真珠・魚類養殖など地元の資源を使った新しい発想の商品開発・販売にもいろんな企業・団体が取り組まれていて、大きな刺激を受けました。２時間ばかり商店街を往来しましたが、同級生や多くの先輩・知人にもお会いしまして、皆さま、仕事にイベントにとご活躍のご様子でした。

歴代の宇和島パール王子にも出会いました。１４：３０からコンテストで今年の王子が決まるそうで。
あいにく私は、服装と年齢のため出場できずに残念でした・・！？

早いもので明日から３月、今漁期もいよいよ大詰め、明日はトロール市のミーティングも行います。
海幸丸は次回３日の売り予定、引き続き津波情報に注意しながらの操業をお願いいたします。

朝、真央ちゃん銀メダルの記事を読もうと愛媛新聞を手に取ると・・

図らずも、真央ちゃんとの一面ツーショットをものにした板長マー君にちょっぴりジェラシー・・

家に戻ってふと気づけば・・

こんな感じです！

ガンバレ、浅田真央！！