« 2011年09月 | メイン | 2011年11月 »
2011年10月31日
[Ⅰ お知らせ]みかん山
今日で１０月も終わり、早いものです。朝から月末業務に追われていますが、今日は１１月とは思えないほどポカポカの晴天！魚の相場のためには、もう少し天候も荒れないといけないのですが・・。明日、海幸丸は久しぶりの本船入港、月末休みに入ります。１１月から心機一転、といきたいところです。
八幡浜のミカンもこんな感じ↑で色づいています。八幡浜にとっては、みかん頑張れ、さかな頑張れ！という、まさに繁忙期なのですが、ここから年末までがまた早いんですネ～。
投稿者 E.miyamoto : 11:50 | コメント (0)
2011年10月28日
[Ⅳ 海幸丸日誌]海幸丸日曜売りです
我が家のお隣さんが新築されるそうで、取り壊しも終わってただ今、さら地の状態です。倉も横から眺められるのはこんなときくらいでしょうか。この際、外壁もきれいに掃除したほうが良いのかも・・。
海幸丸は山川経由で日曜売り予定です！
投稿者 E.miyamoto : 22:46 | コメント (0)
2011年10月26日
[ⅳ 読書日記]資金繰らない経営
本日開市、ですが時化のためほぼ開店休業状態・・で、やはり静かな八幡浜です。鹿児島沖操業中の海幸丸、当初は金曜売り予定でしたが、地元トラック便の手配がつき、急きょ明日売りに向けて山川転載する運びとなりました。タイを中心にわずか６００箱ほどですが、明日の相場に少しだけ期待をしたいところです。
こちら、題名の魅力に惹かれて購入！
名目GDPの推移とプロダクトライフサイクル・カーブの関係、国内事業所数と生産年齢人口の推移との関係は、興味深い切り口でした。
“現実を見据えて変化に対応” 目指したい姿です。
強いものが生き残ったわけではない
賢いものが生き残ったわけでもない
変化に対応したものが生き残ったのだ
チャールズ・ダーウィン（本書より）
「資金繰らない経営」（柳澤賢仁著／クロスメディア・パブリッシング）
投稿者 E.miyamoto : 14:57 | コメント (0)
2011年10月25日
[Ⅵ 魚食・流通の話]復興策あれこれ
本日休市、普段にも増して静かな八幡浜です。１０月もいよいよ最終週ですが、まだまだ冷え込みが足りないですネ。この季節からの相場の動向がとても気がかりです。
「ウェッジ」という月刊誌に特集されていた漁業権の問題。震災以降、宮城県が掲げた「水産業復興特区」構想のねらいと真っ向から反対する漁協の事情について詳細がリポートされています。宮城県側の意図は、震災で大打撃を受けた水産業を復興させるために、漁業権を民間に開放することで生産者の企業化（大規模・集約化）を進め、地域の水産業を維持していこうとするもの。いっぽうの漁協サイドは、経験とノウハウの不足する民間企業が参入することで、漁獲資源の保護・管理等、長年にわたって継承されてきた浜の秩序（規律と文化）が崩れてしまう、というのが言い分です。
リポートにもありますが、震災で改めて露呈されてしまった（ように見える？）漁業の構造的問題ですが、全国の漁業者数や漁獲量、船籍数の推移等を見れば、三陸に限らず、日本の漁業そのものが震災の前からそもそも危機だったことは確かです。そういう意味では、今回の大きな打撃から立ち直るためには、従来の延長線上での考え方に基づく漁業復興策（漁協側？）では、時間も国費もかかりすぎるような気もしています。そうなると起死回生の抜本的復興策としては、宮城県の提唱する規制改革や民間参入なども進め方によっては、試してみる価値を持つものになるのでは？と個人的には思います。今回の焦点は東北漁業の復興ですが、まったく同じ危機と構造のなかにある西日本の漁業にとっても、まったく他人事ではないだけにこれからの動きに注目したいところです。
投稿者 E.miyamoto : 14:53 | コメント (0)
2011年10月23日
[Ⅳ 海幸丸日誌]明日海幸丸入港です！
松山産業祭も無事に終了、お越しいただきました皆さま、ありがとうございました！
海幸丸は、明日本船入港予定です。
投稿者 E.miyamoto : 20:08 | コメント (1)
2011年10月22日
[Ⅰ お知らせ]愛媛すごいもの博２０１１
昨日は県下全域大雨でしたが、今朝は今のところ快晴！今日から2日間、松山城山公園にて“愛媛すごいもの博２０１１”が開催されまして、当店からもトロールバーガーを出品します。お時間のある方はぜひお立ち寄りくださいませ！！
投稿者 E.miyamoto : 08:24 | コメント (0)
2011年10月18日
[ⅳ 読書日記]非常識
我喜屋監督の２冊目を昨夜読了！ただただ、すばらしい内容です。
仕事と家庭にどう生かすか、が切実な問題なのですけど・・。
海幸丸は今朝売り、八幡浜は今日から二日間、秋祭りです！
「非常識 甲子園連覇監督に学ぶ 勝ち続ける強いチームのつくり方」（我喜屋優 田尻賢誉著／光文社）
投稿者 E.miyamoto : 11:32 | コメント (1)
2011年10月14日
[Ⅲ 業務日誌]松山大学へ
今年で４回目となる松山大学社会人セミナー。学生生活や漁業の仕事、魚消費や流通の話題等々、少しは興味を持ってもらえたでしょうか？ついでにキャンパスを散策・徘徊？して目の保養も・・、若さはそれだけで武器ですネ！
投稿者 E.miyamoto : 23:45 | コメント (0)
2011年10月13日
[Ⅳ 海幸丸日誌]引き続き鹿児島へ
海幸丸中休みの晩、船番をしている川瀬幸輝くん、今年２年目のシーズンを迎えた１８歳です。１０月後半戦も引き続き鹿児島での操業が続きます！
投稿者 E.miyamoto : 23:31 | コメント (1)
2011年10月12日
[ⅲ 地域の話題]鰤（ぶり）大漁記念！？
「鰤（ぶり）大漁記念」、といいましても大正１５年１月のことだそうです。出漁前に毎年お参りしている大野ヶ原の竜王神社の境内に掲げられていまして、先日、景気づけに写真に収めてきました。この時代にこんな立派な写真を残すのですから、半端な大漁ではなかったものと思われます。打ち上げられた鰤の山を眺めながら、手前の男性はあきれているようにも見えます。あやかりたい、いえ、あやかりましょう・・。明日木曜は海幸丸、仁洋丸ともに入港・売り予定です。
投稿者 E.miyamoto : 17:31 | コメント (0)
2011年10月10日
[ⅷ 一期一会]２年ぶりの再会
マタイ、レンコ、ホウボウ、アカイサキ等々、鹿児島らしい赤い魚のオンパレードで約１０００箱。市場での相場は変わらず底値・・、そのおかげで！？流通事業部の出荷作業が慌ただしくなっています。何はともあれ仕事をいただくことに感謝！ですネ。海幸丸は鹿児島沖から宮崎沖へ漁場を移動して操業中です。
昨日は３年前に知り合った未利用魚加工・販売のパイオニア企業で、お取引先でもあるプロ・スパーの鈴木社長が来浜されました。いつもながら、鮮魚販売のノウハウと提案力、情報量に脱帽です。昨晩から、鮮魚流通の話題やお互いの近況で盛り上がって、大いに刺激と会社経営に対する示唆も頂戴しました。意欲とパワーをもった方との交流は本当に楽しいです。ありがとうございました！！
宇和海に沈む夕日もだんだん大きくなってきました。今日は佐田岬半島、瀬戸の風車が重なって、こんな感じで欠けた夕日でした。めずらしい～！！
投稿者 E.miyamoto : 21:38 | コメント (0)
2011年10月09日
[Ⅲ 業務日誌]宇和島にて南予グルメ選手権
宇和島市商店街にて南予グルメ選手権が開催されました。トロールバーガーも予定数量が即完売、皆さま、ありがとうございました！鹿児島沖操業中の海幸丸は、今日山川港転載を終えて2度目の操業に向かっています。明日売りは、マダイ、レンコダイ、カイワリを中心に１０００箱ですが、今季も現在のところヤリイカ漁は不調で、例年に増して厳しい１０月操業が続いています。ただただ、年末が待ち遠しいです。
投稿者 E.miyamoto : 15:57 | コメント (0)
2011年10月08日
[ⅴ スポーツ]幼稚園運動会でした
昨晩は宇和島ＪＣ、大洲ＪＣの先輩の皆さまと合同交流会、とても楽しいお酒で少々飲みすぎました・・。今日は幼稚園の運動会！数えてみれば、実に8年連続の参加でした！父親参加の種目も年々体に堪えますね。明日は宇和島にて“Ｂ級グルメ選手権”に参加します。トロールバーガーをどうぞヨロシク！！
投稿者 E.miyamoto : 16:20 | コメント (0)
2011年10月05日
[ⅳ 読書日記]経営の教科書
米スーパーマーケット「パブリックス」社の調査によれば、顧客がわが社を離れた理由として、顧客の引っ越しや死亡、競合他社の品質や価格により強い魅力を感じたなど、様々だが、ダントツに多かったのが「接客員の態度が気にくわないのでやめた」という理由だそうで、実に全体の６９％を占めたとのこと！挨拶にはじまって笑顔の接客、会話、電話の応対等々、私たちの“仕事態度”が重要な要素だということをあらためて認識した次第です。気をつけたいものです・・。
「経営の教科書」（新将命著／ダイヤモンド社）
１０月からの新しい漁場でのヤリイカ漁も今のところ芳しくない模様ですが、明日にはいったん入港予定です。今晩は、ここ数年価格下落が続いているレンコダイの一夜干しを試食予定！年末のお歳暮シーズンに向けて良い商品を作っていきたいと思います！！
投稿者 E.miyamoto : 17:55 | コメント (0)
2011年10月02日
[ⅱ 八幡浜ＪＣ]名古屋にてＪＣ全国大会
週末はＪＣ全国大会で名古屋まで。皆さま、お疲れさまでした。観光は名古屋城に徳川美術館！代表的な名古屋飯も“味噌煮込みうどん”以外はほぼ制圧！それにしても、最後に食べたあんかけスパゲティのボリュームにはただただ驚きました・・
金の鯱鉾には、雄と雌がいるそうです。。