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2011年06月30日
[Ⅲ 業務日誌]夏枯れ
あっという間に６月も終わりました。総会シーズンということで昨日は松山、今日は深浦と車ばかり走らせております。気がつけばしばらく肝心の体は走らせておらず・・、今日こそは、と夕方走り始めたら雨に降られました！早く蒸し暑い梅雨も明けて、カラッといきたいものですが。まだまだ長～い夏は続きそうですネ。シーズン（解禁）が待ち遠しいです！あ～、バーボンでも飲もうかな。
投稿者 E.miyamoto : 20:57 | コメント (0)
2011年06月27日
[ⅷ 一期一会]手荷物検査場にて
昨日は結婚式のため家族で上京、すばらしい新郎新婦と挙式・披露宴、皆さんの挨拶に感動しっぱなしでした。本当におめでとう！これからも仲良く、末長いお付き合いをどうぞよろしくお願いします！！
子供4人を引き連れての飛行機～首都高～挙式と披露宴・・、なかなかの珍道中でした。
記念のお土産にどうしても、と購入した次男のライフルは空港の手荷物検査場であえなく御用！
検査場では形状や性能、材質を真顔でチェックされたあげく、お姉さんに、「ここから先は鉄砲を絶対に袋から出さないで、お願いね！」と念を押されて、何とかパス！無事に愛媛に戻ってくることができました。
飛行機搭乗がこれほど大変だったとは・・、今週も張り切っていきましょう！
ただ今、菅さんが記者会見中！
“辞める宣言”をした一国のトップがスタートさせる改造内閣が、諸外国の首脳にはどう映っているのか・・、
興味あるような、ないような？？
投稿者 E.miyamoto : 22:12 | コメント (0)
2011年06月25日
[ⅷ 一期一会]雨も上がって
裏庭にとうとう・・
出てしまいました。
青大将、初物？にしては大きく１ｍ超級！
今年は当たり年か・・！？
10分ほど観察しましたが、庭を悠々とお散歩！
家の中だけは入らないでくださいませ！
投稿者 E.miyamoto : 08:37 | コメント (0)
2011年06月23日
[ⅷ 一期一会]海幸丸スペシャルVカット
今日は午後から某研修のため松山往復でした。明日は八幡浜漁協の総会です。
さて、今日も晴れて乗組員の皆さんは暑い中ですが船体整備、2年目を迎えている幸輝クン18歳もこのとおり元気です。朝から事務所に上がってきたかと思うと・・
よく見れば頭はこのとおり！浜田漁労長の力作のようです。名付けて海幸丸スペシャルVカット！
おかげで目が覚めました。ありがとうございます。
仕事に戻ったかと思うと数分後にまた上がってきて、今度はこのとおり！
こっちのほうが個人的にはチャーミングで好きかな。髪の部分を少し触ってみましたが感触もなかなかgood！
こちらはハートマークでラブカットでしょうか？
というより、船の手入れもこのくらい念入りにヨロシクお願いします！！
しかし若いって良いですネ。私がやったら誰も話しかけてくれないんでしょうね～。
週末は結婚式のため上京します。台風5号がやや心配です。
投稿者 E.miyamoto : 20:43 | コメント (0)
2011年06月22日
[Ⅲ 業務日誌]好きな動物=カメ
降り続けた雨も上がって今日は久しぶりに上天気、蒸し暑い一日でした。目下、休漁期ですが、夏のほうが何かと業務もあわただしく、気づけばブログも3日間フリーズ、最近根気が続きません・・。明日から松山にて、某シリーズの研修会に参加してきます。楽しみです。しっかりと勉強してきたいと思います。
長男が2泊3日の青年の家（大洲青少年交流の家）合宿から戻ってきました。昔も小学校5年の時に行ったような・・これ続いているんでしょうか？
作製してきた団扇にはトロール船も。海航丸！？おしいです。
好きな動物＝カメ
裏はなぜかJAXA、HⅡAロケット！
今夜も飲み会です。
投稿者 E.miyamoto : 17:25 | コメント (0)
2011年06月18日
[ⅳ 読書日記]作家の遊び方
笑いのツボに入って、思い出すだけでにやけそうになる個所が満載！高松往復のJRの中で一人笑いをこらえるのに苦労しました。どこを読んでも楽しい本です。
「作家の遊び方」（伊集院静著／双葉社）
投稿者 E.miyamoto : 21:32 | コメント (0)
2011年06月16日
[Ⅲ 業務日誌]農商工連携事業計画認定式
今日は、JRの始発に乗って高松の四国経済産業局まで、農商工連携事業計画の認定式授与式に行ってきました。その後は、本事業計画を進めるにあたってのキックオフミーティングも。久しぶりの日帰り高松往復でした。ちょうどダイアの関係で昼のうどんにもありつけなかったのが少々残念でしたが・・。
今回の計画は、八幡浜のトロール船で水揚げされた鮮魚を元に、特殊技術を使って、骨ごと食べられる干物に加工し、学校給食や高齢者向けの介護食に普及させようというもので、弊社は素材供給元（協力事業者）としての事業への参画でした。“魚食普及”という言葉自体は声高に叫ばれ続けるものの、せっせと北欧や北米、中国からの輸入水産品を消費し続けているのが、寂しいですが我が国の学校給食や介護食分野の魚食の実態です。今回の計画認定を機に、純粋に日本近海で水揚げされた鮮魚が少しでも地元の皆さまに美味しく消費していただける一助となれば、と願っています。
次は弊社が最終製品を提供する企業として、経済産業省の認定を受けられるよう、取り組んでいきたいと思います。
投稿者 E.miyamoto : 20:27 | コメント (0)
2011年06月15日
[ⅳ 読書日記]大人の流儀
日常の何気ないテーマのなかに、記憶に留めておきたい名文がたくさん！この作家のエッセイにもハマりそうです。
「大人の流儀」（伊集院静著／講談社）
投稿者 E.miyamoto : 23:00 | コメント (0)
2011年06月13日
[ⅷ 一期一会]20年ぶりの再会
昨晩は今季初めてのトビウオ、3枚におろしてタタキでいただきました。生姜にもよく合って夏らしくて美味です！毎年、トロール休漁中の今の季節は、魚を食べる機会が減ってしまいますが、アジ、カツオ、イサキ、タコと旬の味を、率先して楽しみたいものです。
昨日は大雨の八幡浜でしたが、雨の中、フグカレーバーガーをご注文いただき、とても懐かしい旧友、B君（といっても一つ先輩ですが・・）が来店されました。中学時代のサッカー部の先輩ですが、お互いに高校を卒業して以来会っていないので、実に約20年ぶりの再会となりました。しかも先輩のお父さんは長年、第２１仁洋丸の通信士を務めた方で、年配の方はみんな知っている有名人・・、これも一期一会の縁ですネ。
せっかくなので仁洋丸の大漁旗の前で奥さまとツーショット！
いや～、本当に懐かしかったです。今は広島に住まれているため、さっそく広島で一杯飲むことを約束しました。
楽しみにしています。その前に広島で仕事を作らねば・・、昨日はありがとうございました！
投稿者 E.miyamoto : 21:43 | コメント (2)
2011年06月12日
[ⅳ 読書日記]100年経営
豪雨の日曜日です。土砂崩れと雨漏りが心配ですネ。明日からは上がるようですが・・。
魅力的な題名に惹かれてこんな本も読んでみました。本書によれば、会社の悪循環への階段には１５のステップ（下り坂）があって、そのステップ１が“基本動作の乱れ”とのこと。
要となる基本動作とは、
「あいさつ」
「整理整頓」
「報告・連絡・相談・打ち合わせのコミュニケーション」
の３つだそうです。
この社会人として常識的な３つをおろそかにする会社では、経営方針の徹底はなされようもなく、この基本動作の乱れが、会社がおかしくなるくなる第一の兆候なのだそうです。
あたりまえのことですが、健康な時に忘れがちになる健康の大切さと同様に、会社の病も早期発見が肝心のようです。
私たちも全員で意識して気をつけたいものです。
「１００年経営－世紀を超えるマネジメント」（若松孝彦著／ダイアモンド社）
投稿者 E.miyamoto : 10:17 | コメント (4)
2011年06月11日
[ⅶ 映画＆音楽]印象派の誕生
松山にて仕事の合間に愛媛県美術館、印象派展へ。わけあって木曜、土曜と連日の訪問となりました。土曜は子供たちも連れてアリエッティ展にも。美術館巡りは一人が理想ですネ・・。
投稿者 E.miyamoto : 21:16 | コメント (0)
2011年06月09日
[ⅳ 読書日記]運とツキの法則
昨日は八日市でした。雨も上がって商店街の客足もまずまずだった様子です。当店売り出し中のトロールバーガーも好評のうちに完売！お買い上げいただいた皆さま、ありがとうございました。夜はジェイシーズのソフトボール前期最終戦でしたが、結果は勝手ながら割愛させていただきます。私ごとですが、スポーツ少年団に再入団！して練習に励み、後期に臨みたいと思います・・
最近読んだ「運とツキの法則」から４つほどご紹介します。
物事に悲観的になっている人やしょげている人には
けっして運とツキはおとずれません
明るく頑張っている人、努力を惜しまない人に
運とツキはやってくるものです
危機感を持たない人間はけっして成長しないし
社員にそれを植えつけない組織は
とうていチャンピオンにはなれない
他人の長所をきちんと観察しているか
それを盗んで自分のものにしているか
成功する人、失敗する人の差は、ここにある
会社は一人ひとりが目標に向かって
努力した量の総和にほかなりません
それが会社の実力であり、企業価値だと思います
「運とツキの法則」（クレディセゾン社長 林野宏著／致知出版社）
投稿者 E.miyamoto : 10:33 | コメント (0)
2011年06月07日
[Ⅲ 業務日誌]農商工連携プレゼンへ
今朝は松山のえひめ産業振興財団を往復。とある干物メーカーさんとタイアップしての事業計画（農商工連携分野）のプレゼンに参加してきました。当社は原料供給を請け負う共同事業者という立場でしたが、同じ発表者になかには八幡浜市内の皆さんもいらっしゃいました。皆さん、いろんな分野で前向きに努力されています。産地にはまだまだ未開拓の素材がたくさんあるはず！知恵を出し合いましょう！
投稿者 E.miyamoto : 15:52 | コメント (0)
2011年06月06日
[Ⅵ 魚食・流通の話]６次産業化
週明けです。６月から解禁となった小型トロールですが、ヤリイカは例年に比べて若干型も良い様子でこれからが楽しみです。トロール市でも季節感ある商品と品揃えで、動きのある売り場を作りたいところです。こちら↑は今日の入荷魚種と価格が分かるブラックボード！日毎に魚種や単価が目まぐるしく変わりますので、毎朝、書き換えられるように設置してみました。旬の魚を店頭でぜひご確認くださいませ！
最近よく言われるのが農業、漁業の６次産業化！民主党政権になって、産地の一次産品に付加価値化をつけて競争力強化を高めようとの流れで、言われ始めた用語です。生産者や生産者組合の川下分野へのいわゆる垂直統合ですが、国の政策としても推進されていますし、水産白書等にも出てくるようになりました。ただし、日持ちのする産品を扱う農業に比べれば、１日で商品を捌く必要のある水産物の分野ではまだまだ６次産業化への取り組みは遅れているというのが印象です。
そもそも獲るのが専門！の漁師に、加工や販売がなじまない、不得手というのも要因ですが、手間と労力がかかるためにやりたがらないというのも産地で進んでいかない理由ではないでしょうか。それでも、今のままの市場流通のみでは、不人気の魚種の単価は下がっていく一方ですので、やはり抜本的な付加価値化への流通改革（６次産業化）が、漁業存続のためにも急務だと思います。
もちろん私たちの小売店舗や加工品開発・販売もそのための一環で、今後も水揚げ魚種がある限り、付加価値化への取り組みを拡大していく必要性を感じています。まだまだ小さな仕事の積み重ねですが、続けていけば何年後かに本業（漁業）を支える柱にもなるはずですので。朝から熱いブログとなりましたが、週明けということで・・。今週も張り切っていきましょう！！
投稿者 E.miyamoto : 10:56 | コメント (2)
2011年06月02日
[Ⅳ 海幸丸日誌]来漁期へ
あっという間に６月です。長かった雨も上がって海幸丸の整備も少しずつ進んでおります。会社では昨日から、乗組員の皆さんとの来漁期に向けた契約（船員さんはプロ野球方式の年間契約！）も始まって、いよいよ夏らしくなってきました。昨日は会社的にまた一つの節目も。日々改善、ということで、また問題意識を高めていければと思っています。本日、夜はJC三役会です。