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2009年10月30日
[Ⅰ お知らせ]緑提灯運動
昨日、今日と漁業関係の打ち合わせ他諸々のため上京しておりました。昨晩は取引先にて東京時代の友人と約５年ぶりに食事、お互いの近況報告で盛り上がって気づけば終電でした。今回お世話になったお店は近日中にご紹介させていただきます。
出版業界で活躍する懐かしい友人からご紹介いただいたのが、こちらの「緑提灯運動」！
国産の食材を５０％以上使っているお店が登録できる運動で、その登録店に通い詰めるのが応援隊の使命です。
食料自給率が４０％を切っている日本でこそ必要な、まさに草の根の運動です。
皆さんもぜひ応援隊に登録をよろしくお願いします！
運動の概要はこちら↓ 登録も簡単ですヨ！
http://midori-chouchin.jp/index.php
投稿者 E.miyamoto : 23:43 | コメント (2)
2009年10月27日
[ⅰ 一語一会]少にして学べば
今日は中央休市の関係で入船なし、終日いろいろとデスクワークでした。決算も両社ともにほぼ確定ということで、計画書にも数値を反映、見直し等もしてみました。今流行の“可視化”、“見える化”ではないですが、見えないものを無理やり？見えるようにする努力も必要かと、毎年この時期に中期計画を作成・修正しております。たとえ暗黒の海でも、海図や羅針盤はないよりもある方が心強いはず・・ですので！
「言志四録」といえば、何をおいてもこの一節、ですが、これまで掲載したこともなかったように思いますので、記録・復習しておきます。
少にして学べば、則ち壮にして為すこと有り。
壮にして学べば、則ち老いて衰えず。
老いて学べば、則ち死して朽ちず。
佐藤 一斎
少年時代に学んでおけば壮年になってから役に立ち、何事かを成すことができる。
壮年のときに学んでおけば老年になっても気力の衰えることはない。
老年になって学んでいれば、知識も一層高くなり、社会の役に立つこともできるから、死後もその名が朽ちることはない。
「言志四録」を読む （井原隆一著／プレジデント社）より
学びの本来の目的、あり方は、受験や昇格、資格などには決してなく・・、これぞ身を修める、修養の大切さ、普遍性を表した究極の名言ではないでしょうか。
いや～、合掌！
もう少々マッタリとして、今夜はこれより入船・荷揚げ！海幸丸は、もう一航海の操業を経て月末休みに入る予定です。
投稿者 E.miyamoto : 21:48 | コメント (0)
2009年10月26日
[Ⅲ 業務日誌]魚の本格シーズン到来！
今日ようやく諸々の相談業務も終えて今期決算も一区切りがつきました。前年との比較では大幅な売上減となりましたが、肝心なのは規模よりも質！ということで・・。引き続き、沖と陸の連携を強めつつ一年一年、進んでまいりたいと思います。
久しぶりに家で食事、今朝の水揚げ魚種から傷のアカムツ（あら）を使って湯豆腐を作って・・、いえ食べてみました。
いよいよ鍋とあつかん、そして魚の美味しい季節の到来ですね！
投稿者 E.miyamoto : 21:28 | コメント (2)
2009年10月25日
[Ⅳ 海幸丸日誌]ヤリイカ徐々に成長中！
昨日は、大洲青少年交流の家にて開催された「科学体験フェスティバル」で午前中のみ家族サービス、夕方はＪＣの集まりで宇和島往復でした。今朝は4時本船入港で約2300箱の荷揚げとなりました。ここ3航海は、ヤリイカの成長も進んで“立ヤリ”の割合も増えてきています。水曜休市の関係で、明日には再度入船を目指して操業中です。今日もまた午後から松山往複、ということで、取り急ぎ漁獲状況のご報告のみ・・。
投稿者 E.miyamoto : 10:33 | コメント (0)
2009年10月23日
[Ⅳ 海幸丸日誌]安全操業再確認！
一昨日は深夜に出港したものの、第16海幸丸にて少々トラブルが起こって早朝に一度帰港しておりました。幸い大事には至らず、翌朝再び出漁して、今朝ヤリイカ800箱の荷揚げを終えました。休み明けの深夜、わずかな気の緩みから起きた事故でした。今回の事故を教訓に、再度注意を徹底したいと思います。何よりも沖は安全操業が第一ですので・・。関係者の皆さまにはご心配をおかけいたしました。
投稿者 E.miyamoto : 15:20 | コメント (0)
2009年10月21日
[Ⅰ お知らせ]本格焼酎 一魚一会
お世話になっている保険会社さまに勧められてキャンペーンに応募したところ、見事当選！とのことで、こちらの麦焼酎をいただきました。好きな文字を陶器に入れて焼いていただけるサービスとのことで、事前に迷わず「一魚一会」を指定していたのでした。これぞまさにオリジナル焼酎「一魚一会」！さすがに中身はすぐに飲んでしまいますので、しばらくはこのまま会社に飾らせていただこうと思っています。貴重な品物をいただき、ありがとうございました。
投稿者 E.miyamoto : 18:00 | コメント (0)
2009年10月20日
[Ⅱ 一日一魚]ヨリトフグ
昨日は慌ただしく仕事を終えて、午後からは八幡浜の地名の由来ともなっている総鎮守八幡神社の神輿担ぎに行ってきました。昨年は喪中で参加できませんでしたので、旅行疲れと寝不足を押して張り切って参加！その八幡様のご利益か、ここ数日ヤリイカ漁も好調で、連日の深夜入船と朝売りを続けています。
ここ一月は漁獲の大半がヤリイカの類で、丸魚はエボダイにカレイ、フグが数箱ずつ・・、という感じで、お取引先の鮮魚のご用命には、なかなか応じ切れていないのが現状のようです。直送先のお客様にも、入港魚種から豊富な鮮魚をお届けしたいのですが、現場の漁業だけは操業効率が優先されるだけに如何ともし難いのが現実です。おまけにここ数日は、時化の影響もあって市場全体にまとまった魚種は海幸丸のヤリイカだけ、という状態で仲買さんも注文の品確保に困っている様子でした。いずれにしてもヤリイカ漁のピークは年末まで、年明けからは丸魚も増えていく見込みですのでどうぞお楽しみに！
こちらは昨日、深夜に持ち帰ったミズブク一匹！口元がキュートでいい感じですね。正式名称はヨリトフグといいます。
お腹に水を含んでいるため地元ではミズブクと呼ばれますが、ここまで“飲みすぎてしまった”フグはとても珍しいです・・
どことなしか顔もひきつっています。ただ今、我が家の玄関のマスコットになっています。早く食べなければ・・
このヨリトフグ、メジャーなトラフグに比べれば知られていませんが、から揚げや鍋には価格的にも持って来いのフグなのです。
冬の貴重な食材、ヨリトフグです！皆さま、どうぞお見知りおきを！
投稿者 E.miyamoto : 15:22 | コメント (0)
2009年10月18日
[ⅱ 八幡浜ＪＣ]ハブのたまご
沖縄の全国大会も終わって、今日ようやく四国に戻ってきました。と思いきや、今日明日と八幡浜は秋祭り！来週も慌ただしい日程が続きますが、体調管理に気をつけて元気に乗り切りたいと思います。
Ｍ委員長さま、褒賞（優秀賞）おめでとう！
卒業生の皆さま、ありがとうございました！
子供たちへのお土産のハブのタマゴ！
現在のところ、おとなしくさせるのに効果絶大です。
現在、突然の孵化に備えて、虫かごに入れて保管しております。
このまま一週間くらいは持たせたいものですが・・
Ｓ君、面白いものを紹介してくれてありがとうございました。
海幸丸はヤリイカ漁のため、今日も深夜入船の予定です。
投稿者 E.miyamoto : 17:33 | コメント (5)
2009年10月16日
[Ⅱ 一日一魚]シャコガイ
JCの全国会員大会のため、沖縄に来ております。昨晩は居酒屋で沖縄料理を堪能しました。仕事がらつい魚介類に手が伸びるのですが、なかでも美味しかったのがこちらのシャコガイ！本土ではシャコといえば江戸前寿司のエビですが、沖縄では南方系で獲れる二枚貝の総称をシャコガイというそうですね。ツブガイとサザエを足して柔らかくした感じの食感で、何とも新鮮でした。椎名クン、シャコガイの解説よろしく！
大の蛇嫌いの私は、いくら効果があるといってもこちらはご勘弁を！！
わざわざ口を開けているのもよく分からんし・・
また時間があったらレポートいたします！
投稿者 E.miyamoto : 07:45 | コメント (3)
2009年10月14日
[ⅷ 一期一会]忘れの効用！？
昼に九州から四国に戻りまして、なぜか明日から沖縄です・・
というわけで年に数回しか使わない大きな鞄を引っ張り出して、明日からの出張準備をしておりました。普段、大中小の鞄を使い分けていて、それぞれ物を入れる場所はだいたい決めているのですが、衣類を入れようとファスナーを開けたところ・・
なつかしいネクタイが出てきました。気に入ってよく着けていたのですが、久しく見なくなったため、どこかの彼女の・・、いえホテルにでも忘れてきたか？と思って半分あきらめていたネクタイです。どうやら鞄の中に入れっぱなしで鞄そのものをしまっていたようです。かれこれ半年ぶりくらいでしょうか。
今日はとても得した気分になりました。ラッキー！
何も得してないのにこの感覚！これも忘れることの効用でしょうか？
今日夕方こそは連日のアルコール飛ばしに走ろうと思います。
投稿者 E.miyamoto : 16:42 | コメント (1)
2009年10月13日
[Ⅲ 業務日誌]大分県沿岸漁業者協議会
午前中にフェリーで大分へ渡りまして、「大分県沿岸漁業者及び沖合底曳網漁業者間の安全操業に関する協議会」に出席いたしました。愛媛側は弊社１社のために、県をはじめ組合長以下勢ぞろいで同行いただきました。皆さまお世話になりました。しかしながら協議の内容はいろんな意味で非常に難しいもので・・、ただただ前向きで建設的な議論を進めたいものです。また帰社後、過去の資料も整理してみたいと思います。
投稿者 E.miyamoto : 21:36 | コメント (0)
2009年10月12日
[ⅳ 読書日記]実践経営哲学
今朝は久しぶりに２０００箱超え、同じヤリイカでも大きな真っ赤な鮮度上々の一級品から、虫食い、皮向け、半端もののＢ，Ｃ級品まで、いろいろです。同じ漁場の同じイカでも、市場での扱われ方から価格、売り先、加工のされ方までまさに千差万別です。今日は早朝から今治よりお客さまが見えられ、いろいろとご説明しながら、あらためて規格（種類）の多さを感じました。本当に厳しい仕事ですが、船内での選別と市場での仕分けを几帳面にやることが、時間はかかっても沖底漁獲物の評価につながっていくはずです。
当サイトでも紹介してあるのですが、弊社は平成１５年漁獲どん底の時代に経営理念と企業使命、行動規範なるものを定めました。もちろん全社員、沖、陸の区別なく日々の仕事での指針を示すことを意図してのものです。いろんな機会を捉えては説明しているので、少しずつは浸透もしているとは思うのですが・・。まだまだです。
でも時々、海幸丸の幹部乗組員の皆さんが、時々この理念を口に出してくれるのは、とてもうれしい限りです。大小を問わず、仕事で迷った時にはこの理念と規範に立ち返ってみることで、間違いのない判断や意思決定ができるはずだと、私は信じて仕事をしております。本来であれば朝礼で毎朝唱えるくらいの徹底ぶりが必要なのでしょうが、未だそこまでは到達していません。毎朝、膨大な魚を目にしているとつい麻痺しがちになるのですが、そんな時はこの理念を思い出したいものです。
今度手始めにトロール市で始めてみましょうか？皆さんはいかがでしょうか？
というわけで今日は理念の復習をしてみます。社内の皆さま、ご一緒にどうぞ！
経営理念 「一魚一会」
海の恵みは決して無限ではありません
我々はその限りある天然資源に感謝するとともに、
すべての魚との出会いを大切にします
海の恵み一つひとつに価値を見出し、
国家社会の発展と豊かな食生活の創造に貢献します
「実践経営哲学」松下幸之助著（ＰＨＰ研究所）
最近、こちらの本を読み返して経営理念の大切さを改めて痛感しましたので、少しご紹介させていただきました。
明日から一泊で大分です。
投稿者 E.miyamoto : 14:07 | コメント (2)
2009年10月11日
[Ⅳ 海幸丸日誌]ようやく明日入港！
海幸丸は中３日の操業で明日ようやく入船！大型台風と中央の休市で、いつの間にか１０月も中盤へ、時間だけが過ぎてしまっております・・。明日のヤリイカのサイズと鮮度に期待です。現在のところ荷揚げ・選別は４：００からの予定です。
投稿者 E.miyamoto : 18:41 | コメント (0)
2009年10月10日
[ⅲ 地域の話題]まさかの大苦戦
今日は我が家にとって実に６回目！の聖母幼稚園の運動会でした。昨年は二男の騎馬戦で、“奇跡の復活”を遂げたのですが、今年は三男（年少）の親子競技でまさかの大苦戦・・、完全にお手上げ状態でした。
今晩は臼杵JCさまとの交流会です。
投稿者 E.miyamoto : 13:16 | コメント (0)
2009年10月08日
[Ⅰ お知らせ]新たな発見！？
大型台風のため一時帰港していた海幸丸は、今朝ようやく錨を揚げて出港、夕方のイカ漁は不調とのことで、次回入船は12日まで延びる見込みです。
先週から、昼に夜に深夜に朝に・・と忙しくブログはフリーズ中でした。
今日は夜の予定が急きょ延期になって、久しぶりに家でゆっくりしてみると・・
いつの間にか寝返り成功！！ヤッホー！
聞けば、もう数日前から何回もやってるよ！とのこと・・
おわり。。
投稿者 E.miyamoto : 20:17 | コメント (0)
2009年10月05日
[ⅱ 八幡浜ＪＣ]キャンドルナイト魚市場編！
昨晩は、本来であれば八幡浜JCの事業「キャンドルナイト」でスローな夜を過ごす予定でしたが、深夜の入船もあってキャンドルどころか、20：00には真っ暗やみの中で仮眠をとってしまいました。これぞ究極のエコ！？キャンドルの写真を撮り損ねましたので、番外編として“キャンドルナイトイン魚市場”を掲載いたします。
投稿者 E.miyamoto : 20:29 | コメント (0)
2009年10月03日
[Ⅲ 業務日誌]神々の会
毎年行われている恒例の異業種交流会に参加するため、週末は大阪に行ってきました。今回の会場は、弊社のお取引先企業さまの販売施設にあるフードコート（↑）。参加は今年で3回目でした。「致知」でつながる会ですが、皆さま、畏れ多くも異業種の大先輩ばかり・・、すばらしく清々しい会で、心が洗われる思いのした3時間でした。
投稿者 E.miyamoto : 23:31 | コメント (0)
2009年10月02日
[Ⅲ 業務日誌]地元なのにアウェイ・・
若いエキスを吸うために・・、いえ、社会人セミナーの講師を依頼されて、松山大学に行ってきました。昨年に引き続いての参加でしたが、今回の出席者は経済学部の1年生約30名！私の自己紹介と学生時代の体験談から始まって沖合底曳き網漁業の歴史や現状、魚市場の仕組みや流通直販事業、これからの仕事の目標やビジョン等々、当サイトの魚映像も交えながら、1時間以上もお話ししたのですが・・
反応うすっっーーーーーーー！！！
漁業や魚に興味がないのか、それとも私の話がよほど下手なのか・・？？後者であることを祈りたいです。
皆さんのレポート（感想）を後日いただけるとのことですので、楽しみに待ちたいと思います。
気を取り直して、明日より一泊で大阪に行ってきます。
投稿者 E.miyamoto : 23:42 | コメント (0)
2009年10月01日
[Ⅳ 海幸丸日誌]みかんラブ魚、夢の共演！
昨日広島から戻って、夜は一件会合でした。明けて今日は、出張後のいつもの残務整理に追われております。結局今季9月の航海は実に15回！小型船並みの操業形態ですが、相場は厳しく月末には最安値を更新しました。早く秋が深まってくれることを願いたいものです。
月末休みをとった海幸丸は、予定通り今朝10:00に出漁！とその前に・・
本日、第15・16海幸丸が待望のＣＭデビューを果たしました。
しかも地元のおばちゃん、いえ奥さま方で組織された「みかん応援隊」（フレッシュレンジ）との夢の共演です。今回、フレッシュレンジの皆さんが「ふるさとＣＭ大賞」に応募されたそうで、海幸丸にも出演依頼があって、出漁前の30分程度を利用して収録されたのでした。
テーマは「みかんラブさかな」！
弊社からの出演は、海幸丸の8名と私と専務、そして歌声だけの声優（映像なし・・）としてトロール市のＭ氏の計11名でした。私もキャラからは外れているはずですが、率先垂範！ということで、魚のかぶり物（帽子）を付けて出演・・、浜田漁労長に川田のおっちゃん、愛大のスーパー仁君らいつもの面々も張り切って出演しておりました。
予選を通過すれば本選へと進むそうで・・、進みたいような進みたくないような・・。
せっかくですので大賞と大漁を祈りたいと思います。
フレッシュレンジの皆さま、ＣＡＴVの皆さま、今日はお疲れさまでした！！
最後に、36歳の肉体美にご興味おありの方は、こちらもどうぞ！
