夏の魚もそれなりに美味しいのですが、中トロの漁期に比べて種類が今一つ少ないこと、そして高価な魚が多いため、楽しみとしては9月以降に軍配が上がってしまいます。

今回は5月に生まれた四男の“お食い初め”に、海幸丸初入港のマダイ！
こちらは縁起物ですので、尾頭付きの塩焼きにして食べマネで・・！

ついでにもう1本入手して刺身と自家製の鯛飯も！

釣物や活物のタイも良いのですが、やはり私たちには刺身、焼き物どちらにしても脂のまわった底曳物のトロタイが一番です。

今月はヤリイカ豊漁につき、特にバラヤリは格安です。
ケース単位のご予約・直送も賜りますので、お気軽にご用命くださいませ！