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2008年10月23日
[Ⅲ 業務日誌]ハモ豊漁の結末は・・
今朝は4:30入港、11:00の出漁でした。私と専務は午後からも一件営業でした。水揚げ総数は久しぶりに1,700箱、うち750箱がヤリイカで漁の出来は十分でしたが、予想どおり丸魚の相場は軒並みベッタリ・・、やっぱりこの時期、価格安定のヤリイカに敵う魚種は本当に少ないです。ちなみに今回の水揚げ魚種を列挙してみますとこんな感じです。
マダイ10箱、レンコダイ40箱、バラレンコ23箱、アマギ(エボダイ)30箱、シロカマス64箱、クロカマス200箱、ハモ142箱、赤ムツ29箱、アマダイ7箱、メンタイ23箱、カイワリ46箱、マトウダイ25箱、イトヨリ39箱、イシモチ8箱、コウイカ10箱、ヤリイカ750箱、スルメイカ29箱、アカメダイ10箱、フカ21箱、赤エイ3箱、ヒレナガ27箱、ミズエソ30箱、シロムツ13箱・・・
で総数1,758箱でした。
昨日から心配していたハモ140箱ですが、やはり予想を大幅に下回る価格(1箱/?百円)に!!
会社にもどって網職人の谷中の健ちゃんに価格を伝えたところ、
「オットロッシャノ~、ソゲーナネナラワガラデクウタホウガエエワイ・・」
― 字幕スーパー ↓ ―
「何とひどい相場・・、そんな値段だったら自分たちで食べたほうが良いかもね~」
とのことでしたが、仮に1人で1本丸かじり!しても10人でようやく1箱・・
仮に当社の全社員・乗組員で食べ尽くすとしても、1人の割り当てが何と50本!!
毎日食べても50日、1日で食べる量としては優に許容量、いえ致死量をも超えていると思われます。
こんな時こそ自社販路のルートで・・、といきたいところなのですが、今年は全国的に豊漁とのことで、どこの消費地もギブアップとのこと。
漁業者の立場からすれば、同じ手間とコストのかかったハモですが、時季とタイミングでこの通り・・、難しいものです。
今日のハモ140箱が、うまく流通に乗って全国の、世界の消費者に美味しく召し上がっていただけることを祈りつつ・・、
今晩こそは!?早めに休みたいと思います。
投稿者 E.miyamoto : 2008年10月23日 16:19
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コメント
数が数だけに、久しぶりに大台の数字を見ました。
宮崎の魚種も多種多様だった様ですね・・
ハモは相変わらずの安値ですか。
今年の夏は活魚のハモにも泣かされました。
今は辛抱ですね。
燃油も下落してきているし・・
兎に角、頑張りましょう。
投稿者 夏みかん : 2008年10月23日 16:22
先日は、烏賊めし有難うございました。
冷凍加工食品には、偏見を持っていた私ですが、美味しかったです。お味も私好みの味付けで、ご飯が足りない時などは、重宝する材料です。
後は見せ方ですね。早く流通に乗れる様期待しています。
主婦はやはり、見た目で買い物をするものです。
「売り物には、化粧をせよ」という事でしょうか。
時代は、ビックリするほどの速さで変わっていますね。
波に乗れるようガンバリマス。応援よろしくお願い致します。
投稿者 お魚だいすき : 2008年10月24日 07:12
夏みかんさま
そうですね~。
ただ10月ももう日数がないだけに、後半は入港回数を増やしていきたいところです。
燃油はかなり下がってきたといってもまだ数年前の2倍です。
どのあたりで落ち着くかが問題です・・。
投稿者 一魚一会 : 2008年10月24日 15:37
お魚だいすきさま
いつもお世話になっています。
烏賊めし、美味しかったですか?
家庭の味付けなのですが、やっぱり付加価値販売のためには、
材料だけでない、加工と調理の工夫も必要のようです。
また、モニターよろしくお願いします!!
投稿者 一魚一会 : 2008年10月24日 15:40