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2008年09月30日
[Ⅱ 一日一魚]スジアラでした！
昨晩も遅くまで飲んでしまった・・せいか、やや体の重い1日でした。午前中は給与関連事務、午後からはとある営業関連のミッション！？で松山を往復してきました。今日の愛媛県内は午後から大雨、松山の水不足も今日の雨で少しは解消されればいいのですが・・。海幸丸は明日、9月の最終入港、月末休みに入る予定です。時化相場・・！を少しだけ期待しておりますがはたして・・？
一昨日掲載した魚ですが、やはりご指摘いただいたとおり、「スジアラ」でした。京都のOさま、ありがとうございました。
似た魚種に「スジハタ」という魚も掲載されていましたが、外国産の毒魚・・？とのこと。
「原色魚類大図鑑」、とても勉強になります。水産・漁業会社なら、まさに一社に一冊！ではないでしょうか。
投稿者 E.miyamoto : 2008年09月30日 17:45
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コメント
昨日の 「あまぎ」 は、とても綺麗で、生きも良く・・・
私はいつも、ムニエルにして、レモンか、かぼすの柑橘をシュッと。料理は簡単。味は申し分なし。お忙しい奥様方に是非
お勧めです。
投稿者 お魚だいすき : 2008年10月01日 08:54
お魚だいすきさま
いつもお世話になっています。
アマギ（エボダイ）本当に良い魚です。今日も300箱程度、水揚げがありました。
私はいつもだいたい塩をつけない焼き物、子供はムニエルが大好きです。
南蛮漬けも美味しいですし、レモンや酢だちもよく合いますね～。
アマギ万歳！
投稿者 一魚一会 : 2008年10月01日 10:51