というわけで、昨夜は八幡浜を少しだけ案内させていただきました。まずはトロール船「海幸丸」を見学いただいて、その後、お薦めの鮨処「一心」さんに食事へ。こちらのお店、カウンター5，6席だけのかなりこじんまりとしたお店で、間違っても“ネタが豊富”とは言えないのですが、大将の刺身や鮨の技術、諸々の料理の味付けはピカイチです。

ネタも季節や天候、日によって異なりますが、名物は何といっても冬のヒラメやカワハギ、特にカワハギの肝だけをふんだんに使った巻物は絶品です。そして何といっても「一心」の最後の締めくくりは、名物・バッテラ（鯖の押し寿司）です。押し寿司といっても、ギュッとかたい寿司ではなくて、キリッと〆た・・？という感じでしょうか。味は甘くもなく酸っぱくもない、上物の鯖（サバ）と酢、シャリとの絡み具合も絶妙なのです。何とも表現の仕様がない味ですので、これは皆さま、一度召し上がってみてください！としか言いようがありません。

お店情報はコチラです。

愛媛県八幡浜市260-2船場通り

鮨　一心　（TEL0894-22-1718）

おっと、またわが街自慢ばかりになって肝心の後輩の紹介が遅くなりました。八幡浜へやってきた中村君は、大学の体育会（バドミントン部）の仲間！バドミントンのほうも、何と未だに現役プレー中とのことで、毎年、全日本実業団（全国大会）にも出場しているそうです。今回も熊本県へ全日本実業団選手権を視察に行く途中なのだとか・・。
お正月の羽子板レベルから進歩のなかった私とは大違いのようです。今度久しぶりに対戦しましょうね！羽子板で・・！
中村君、ひとまずお疲れさまでした！熊本までの一人旅、存分に楽しんできてくださいませ。

次回はフィアンセとごゆっくりどうぞ！